ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวไก่,เกาเหลาไก่ตุ๋น,ข้าวมันไก่
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน ช่วงเย็นถึงค่ำ(จนกว่าของจะหมด)
ที่ตั้งร้าน : แยกราชวัตร ข้างธนาคารออมสิน
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่นั้นมีมากมายทั่วกรุงเทพ
แต่จะหาซักร้านที่มีความโดดเด่น คงหาตัวจับยาก หมอแบงค์ขอแนะนำร้านนี้เลยครับ “ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร” เนื้อไก่ทั้งนุ่ม
น้ำซุปก็หอบชวนลิ้มลอง
วันนี้หมอแบงค์ออกเวรก็มืดค่ำแล้ว
หลังจากทำงานมาอย่างเหน็ดเหนื่อยก็ต้องหาอะไรอร่อยๆ มาใส่ท้องสักหน่อย แต่มืดขนาดนี้แล้วจะมีร้านไหนเปิดขายอยู่บ้างนะ นั่งคิดอยู่นาน ไอเดียก็ปิ้งขึ้นมา
มันมีอยู่ร้านหนึ่งนิ แถมไม่ไกลจากรพ.วชิรพยาบาลที่หมอแบงค์ทำงานอยู่ด้วย “ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร”
ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณแยกราชวัตร
เยื้องธนาคารออมสิน เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว
แต่เดิมเป็นเพียงร้านรถเข็นเล็กๆ แต่เพราะรสชาติอันแสนอร่อย
ลูกค้าได้พูดต่อปากต่อปากจนทำให้ร้านนี้ขายดีจนตอนต้องเช่าตึกแถวเปิดเป็นร้าน
ขนาดช่วงเวลาที่หมอแบงค์ไปก็เกือบห้าทุ่มแล้วคนยังแน่นจนเกือบไม่มีที่นั่ง
เสน่ห์ของร้านนี้คือน้ำซุปครับ
น้ำซุปร้านนี้สืบทอดสูตรมาจากรุ่นคุณแม่ เป็นน้ำซุปที่เคี่ยวกับเครื่องเทศยาจีน
สีสันก็เข้มข้น เสริฟมาร้อนๆกลิ่นหอมโชยมาแตะจมูกเมื่อไร น้ำลายสอเมื่อนั้น รสชาติของน้ำซุปกลมกล่อมนุ่มลิ้น
ซดลงคอลงไปได้เลยก็อร่อยอยู่แล้วโดยไม่ต้องปรุง นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีทีเด็ดอีกคือไก่ตุ๋น
ซึ่งทางร้านคัดเลือกไก่รุ่นๆ มาตุ๋นในน้ำซุปเครื่องเทศผสมยาจีนจนสุกได้ที่ ได้เนื้อไก่นิ่มๆเคี้ยวเต็มคำในปาก
อยากกินส่วนไหน
ปีก น่อง เครื่องใน บอกคนขายเลยครับ ร้านนี้มีหมด แถมชิ้นใหญ่มาก
ดูน่องไก่น่องนี้สิครับ ราคาก็ไม่แพงชามละ
35-40 บาทเท่านั้น
กินแบบแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากก๋วยเตี๋ยวไก่แล้ว
ร้านนี้ยังมีเมนูชูโรงชวนกินอีกอย่างคือ “ข้าวมันไก่” ใช้เนื้อไก่ตัวเดียวกับก๋วยเตี๋ยวไก่
ส่วนข้าวมันใช้ข้าวหอมมะลิเอามาหุงกับมันไก่ที่เจียวกับกระเทียมและใส่น้ำ
ซุปไก่ลงไปหุงจนข้าวสุกเป็นเม็ดไม่แฉะ เคี้ยวนุ่มปาก กินเข้าคู่กับไก่เนื้อนิ่ม
และน้ำจิ้มรสเด็ด ราคาไม่แพงอีกเช่นกัน เพียง 30 บาทเท่านั้น
กินกันจนอิ่มก็ได้เวลากลับซักที
พรุ่งนี้ต้องกลับไปดูคนไข้แต่เช้า เอาเป็นว่า ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชวัตร" ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่ามาลิ้มลองไม่น้อยเลย
ไว้คราวหน้าหมอแบงค์จะพามาทัวร์ร้านอาหารอร่อยๆอีก โชคดีนะครับทุกคน
เรื่องโดย ~หมูสนาม~
คำเตือน
บทความนี้ได้จดทะเบียนลิขสิทธิ์แล้วหากผู้ใดคัดลอกโดยไม่อ้างอิงที่มา จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายพระราชบัญญัติลิขสิทธ์ทางปัญญา